v de gowin practica 2

¿QUÉ?	¿COMÓ?	¿PARA QUÉ?
Saber cómo actúa la amilasa en el almidón que se genera	Mediante la mezcla entre la amilasa obtenida del algodón y con ayuda de los indicadores sabremos si hay azucares en la reacción	Para identificar las similitudes Comprender como actúan las enzimas en la digestión en este caso la amilasa con los azucares